تبلیغات
از کشتی حمایت کنیم
از کشتی حمایت کنیم

از کشتی حمایت کنیم

» به یاد مرحوم بابک قربانی ( جمعه 30 آبان 1393 )
» دانلود گلچین فنون حمید سوریان ( جمعه 5 اردیبهشت 1393 )
» از روز 10 فروردین ماه و در خانه كشتی/ اردوی تیم ملی كشتی فرنگی نوجوانان آغاز می‌شود ( دوشنبه 4 فروردین 1393 )
» به مناسبت فرا رسیدن سال نو/ پیام تبریك رئیس فدراسیون كشتی ( دوشنبه 4 فروردین 1393 )
» تبریک سخنگوی وزارت خارجه آمریکا به مناسبت قهرمانی تیم کشتی ایران/ ماشاالله، این کشتی‌گیران ایرانی! صدآفرین به این قهرمانان! ( دوشنبه 26 اسفند 1392 )
» دانلود فیلم کشتی صادق گودرزی و جردن بایروز ( چهارشنبه 23 بهمن 1392 )
» دانلود کشتی بوایسارسایتیف با سسلان تایگیف در فینال المپیک۲۰۰۸ ( یکشنبه 13 بهمن 1392 )
» رده‌بندی نهایی مسابقات مرحله اول جایزه بزرگ فیلا/ قهرمانی گادیسوف در روز پایانی جام یاریگین ( یکشنبه 6 بهمن 1392 )
» خواص برنج ( یکشنبه 29 دی 1392 )
» برای حضور در رقابت های جام تختی/ ستاره های گرجستانی به ایران می آیند کورتانیدزه، مارساگاشویلی و خنچیگاشویلی در سالن هفتم تیر ( پنجشنبه 26 دی 1392 )
» دانلود اموزش زیر گیری -جردن باروز ( سه شنبه 24 دی 1392 )
» 13 توصیه برتر رژیمی ( شنبه 21 دی 1392 )
» ارزش غذایی پنیر ( جمعه 20 دی 1392 )
» از سوی فدراسیون جهانی کشتی اعلام شد/ اسامی برترین آزادکاران جهان حسن رحیمی و رضا یزدانی در صدر ( پنجشنبه 19 دی 1392 )
» کراتین را حتما باید با آب انگور و یا ساندیس خورد! ( سه شنبه 17 دی 1392 )
تبلیغات

غذای کشتی گیران و مکمل های غذایی

نویسنده: امیر محمدی سه شنبه 25 تیر 1392 دسته بندی : تغذیه , اموزش ,
غذای کشتی گیران و مکمل های غذایی

مطالب حاضر در این صفحه عبارتند از:

تغذیه ورزشکاران در ماه مبارک رمضان

همه چیز در مورد گلوتامین

راهکار های عملی کاهش وزن

راه کارهای عملی افزایش وزن

خطرات کمبود آب بدن

سوماتروپین

 ال-گلوتامین

منبع:www.fars-wrestling.blogfa.com


  تغذیه ورزشکاران در ماه مبارک رمضان

ورزشکاران نسبت به افراد عادی نیاز بیشتری به کالری دارند، مهمترین نیاز آنها پروتئینها و هیدرات کربن (قندها) می باشد. همچنین ویتامینهای 1,B2,B6,B12B و ویتامین ث در حد نیاز توصیه می شود. ورزشکاران باید ورزش را بعد از افطار شروع کنند تقریبا 3 ساعت باید بعد از افطار باشد. زیرا غذای خورده فرصت هضم را پیدا کرده و جریان خون می تواند به راحتی به عضلات بدن برسد، بهتر است در ماه مبارک رمضان ورزش سبک باشد، چون بدن نمک و آب زیادی را در جریان ورزش از دست می دهد که در ورزشهای شدید منجر به ضعف شدید می شود، ورزشکار باید در سحر به تدریج، مایعات بیشتری استفاده کند و بهتر است تامین این مایعات از منابع سبزی و میوه باشد تا آب مورد نیاز بدن به اندازه کافی تامین باشد. رژیم غذایی افطار در ورزشکاران خرما، سوپ، سبزیجات وشیر را توصیه می کنیم، بهتر است ورزشکار روزه دار قبل از مسابقه در هنگام افطار 30 گرم گوشت، یک زرده تخم مرغ و یک ماهی مصرف کند، البته یک یا دو میوه نرم بسیار مفید خواهد بود. مایعات فراوانی قبل از شروع ورزش نیز مفید خواهد بود (آب میوه ها) میزان دریافت پروتئین ورزشکار روزه دار باید بین 15 تا 20 درصد باشد، باید توجه داشت پروتئین زیاد مناسب نیست چون تولید مواد زاید در عضله می کند که باعث خستگی ورزشکار در حین ورزش می شود، مایعات مصرفی در ورزشکار روزه دار شامل 3 لیوان می باشد که توصیه می شود 5/1 لیتر آن آب میوه و 5/1 لیتر آن شربت عسل باشد.



به نقل از وبلاگ شخصی محمد حسن رنجکش دبیر تربیت بدنی مدارس ناحیه یک استان قم

 


                                         همه چیز در مورد گلوتامین

کاهش وزن یا رسیدن سریع به وزن موردنظر توسط کشتی‌گیران، موجبات نگرانی مربیان، والدین و

دست اندرکاران را فراهم کرده است.در ورزشکاران کاهش وزن حاد می‌تواند از طریق کاهش

قدرت و استقامت عضله، توان و ظرفیت بی‌هوازی و هوازی، تسریع متابولیسم پروتئین و خطراتی

چون بیماری‌های گرمایی از جمله گرفتگی عضلانی و خستگی گرمایی یا گرمازدگی، تخلیه گلیکوژن

عضله و احتمالا کبد، افزایش ضربان قلب، کاهش پلاسما و حجم خون برای سلامتی و عملکرد

ورزشی آنها مضراست.با این حال بعضی کشتی‌گیران هنوز هم تمایل دارند وزن خود را از طریق

روش‌های سریع چون سونا و آب‌زدایی کاهش دهند. با توجه به آثار نامطلوب این روش به سلامت

ورزشکار این سوال وجود دارد چگونه مضرات کاهش وزن حاد را به حداقل برسانیم. علی‌ اکبرنژاد،

رحمان سوری، محمد فرامرزی، منصور سیاح و افسانه پاکان در تحقیق خود با عنوان «اثر مصرف

مکمل گلوتامین بر توان هوازی و توان بی‌هوازی کشتی‌گیران آزادکار نخبه پس از یک دوره کاهش

وزن حاد» آثار مثبت مصرف گلوتامین در کشتی‌گیران را نشان داده‌اند.در این تحقیق آمده است:

گلوتامین فراوان‌ترین اسید آمینه بدن است و یک اسید آمینه طبیعی گلوکزساز محسوب می‌شود.

نیاز فراوان بدن به گلوتامین توسط اندام‌هایی از جمله عضلات اسکلتی، کلیه‌ها، کبد، شش‌ها و

قلب ساخته می‌شود.نظر به اینکه مطالعات متعددی نشان داده‌اند، کاهش وزن بر سوخت و ساز

بدن ورزشکار اثرگذار است و ظرفیت عملکرد ورزشی را به طور چشمگیری پایین می‌آورد، زمانی

که این مکمل با محرک‌های دیگری مانند فعالیت ورزشی شدید و استرس‌های مختلف دیگر همراه

باشد احتمالا آثار پاتولوژیک شدیدی را در بدن ایجاد می‌کند. بنابراین تعیین راهبردهای تغذیه‌ای و

تمرینی که بتواند توانایی‌های فیزیولوژیک بدن را حفظ و در نگهداری توده عضلانی و ذخایر انرژی در

دوره‌ی کاهش وزن و برگشت به حالت اولیه موثر باشد، برای رشته‌های مختلف ورزشی دارای

طبقه‌بندی وزنی، به ویژه کشتی‌گیران اهمیت فراوانی دارد.

 جامعه آماری این پژوهش کشتی‌گیران نخبه‌ی آزاد کار کشور بودند.

 از آزمودنی‌های هر دو گروه برای آزمون‌های توان هوازی، آستانه‌ی لاکتات، زمان فعالیت پس

ازآستانه لاکتات، توان بی‌هوازی اندام‌های فوقانی و تحتانی به عمل آمد؛ سپس یک دوره شش

روزه کاهش وزن از طریق محدودیت غذایی، فعالیت ورزشی و روش‌های مختلف آبزدایی

(روش‌های معمول که توسط کشتی‌گیران زبده در شرایط واقعی مورد استفاده قرار می‌گیرد) که

درآن شش درصد وزن بدن کشتی‌گیران کاهش یافت، اعمال شد. پس از ‌١۶ ساعت بازگشت به

حالت اولیه، مجددا براساس پژوهش‌های انجام شده، مقدار مصرف روزانه‌ی مکمل گلوتامین در

دوره‌ی کاهش وزن و پس از آن در دوره‌ی برگشت به حالت اولیه ‌٣/٠ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن

بدن توصیه شده است که آزمودنی‌هاغ این مقدار را در دو وهله‌ی صبح زود و عصر پس از تمرین

مصرف می‌کردند.

 نتایج این مطالعه نشان داد که عوامل منتخب فیزیولوژیکی شامل توان هوازی، آستانه لاکتات، زمان

فعالیت پس از آستانه لاکتات و توان بی‌هوازی اندام‌های فوقانی و تحتانی در کشتی‌گیران نخبه‌ای

که مکمل مصرف نکرده بودند، پساز کم کردن وزن کاهش یافتند.سریع‌ترین آثار کاهش وزن حاد روی

ترکیبات بدن، وضعیت تغذیه‌ای، کاهش در کل آب و ذخایر گلیکوژن بدن است. کاهش وزن در

دوره‌های نسبتا کوتاه فقط به وسیله کاهش آب بدن توجیه می‌شود نشان داده شده که سازگاری

نسبت به کم آبی غیرم مکن است و میزان زیاد کم آبی منجربه عملکرد ورزشی ضعیف‌تر فرد

می‌شود. تحقیقات نشان داده‌اند آب گیری مجدد بدن در کمتر از ‌٢۴ الی ‌۴٨ ساعت به طور کامل

امکان‌پذیر نیست.

در زمینه ارزیابی سطوح گلیکوژن عضله، کاهش وزن حاد ذخایر گلیکوژن عضله را کاهش می‌دهد.

به دلیل مدت زمان فعالیت ورزشی شدید که به متابولیسم بی‌هوازی به عنوان منبع اصلی تولید

انرژی عضله وابسته است، اگر این فعالیت مداوم باشد و ورزشکار فعالیت‌های توانی را بیش از ‌٣٠

ثانیه اجرا کند، به نظر می‌رسد عملکرد بعدی او ضعیف‌تر از عملکرد ورزشکار دارای وزن طبیعی

باشد. توجیه این موضوع می‌تواند بدین صورت باشد که با وهله‌های مکرر فعالیت، عضله باید برای

بازگشت به حالت اولیه به مسیرها و سیستم‌های متابولیک خارجی متکی باشد. مختل شدن جریان

خون به عضله و پوست منجربه محرومیت از مواد مغذی و اختلال در دفع گرما می‌شود که هر دو

عامل در خستگی عضله دخالت دارند و عملکرد بعدی را ضعیف‌تر می‌کنند.

هنگام کاهش وزن، تجزیه پروتئین هم اتفاق می‌افتد. کاهش توده‌ی بدون چربی ممکن است با

تعادل منفی نیتروژن ارتباط داشته باشد. این شرایط هنگامی که پروتئین دریافتی روزانه ناکافی

است، رخ می‌دهد. کشتی‌گیران دانشگاهی که وزن بدن خود را حدود هفت درصد در طول فصل

مسابقه کم کرده بودند، کاهش در میزان متابولیسم استراحتی آنها تا ‌١٧ درصد مشاهده شد. 

در مورد مصرف مکمل گلوتامین در این مطالعه نه تنها کاهشی در متغیرهای منتخب فیزیولوژیکی

مشاهده نشد، بلکه افزایش اندکی نیز وجود داشت که این افزایش در متغیر توان بی‌هوازی اندام

فوقانی معنی‌دار بود. 

گلوتامین یک اسید آمینه‌ی غیر ضروری است. بدین معنی که بدن می‌تواند نیاز خود را تولید کند،

ولی در شرایط فیزیولوژیک ویژه مثل زمان‌هایی که مواد مغذی از نظر کمی یا کیفی به مقدار کافی

در رژیم غذایی وجود نداشته باشد یا بدن نتواند آن را به اندازه موردنیاز تولید کند (شرایط کاهش

وزن) و همچنین در زمان بیماری‌های حاد یا استرس و فشار شدید جسمانی، عضله اسکلتی و کبد

نتوانند غلظت طبیعی گلوتامین پلاسما را به مدت زیادی حفظ کنند، به طور حتم نیاز به آن افزایش

می‌یابد، گلوتامین یک اسید آمینه ضروری می‌شود.

در واقع در پژوهش حاضر مصرف گلوتامین موجب افزایش عملکرد شده است و علت آن ممکن

است این باشد که در طی دوره کاهش وزن به دلیل کاهش ذخایر انرژی و توده‌ی خالص بدن و

دیگر موارد، نیازمندی به گلوتامین افزایش یابد، گلوتامین نقش سازنده‌ای در تنظیم گلوکز دارد. 

منبع:خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)


به گزارش روابط عمومی فدراسیون كشتی؛ مطلب آموزشی زیر در مورد كاهش، حفظ و افزایش وزن كشتی‌گیران توسط دكتر رامین امیرساسان پزشك تغذیه تیم‌های ملی كشتی آزاد و فرنگی تألیف شده است

عوارض كاهش آب بدن بر روی سلامتی (روش كاهش وزن سریع با استفاده از سونا،تعریف و نخوردن آب):

1-    ایجاد اختلال در تنظیم حرارت بدن.

2-    از دست رفتن الكترولیت‌ها و اختلال در ریتم قلبی.

3-    اختلالات در عملكرد كلیوی.

4-    كاهش قدرت و استقامت و ظرفیت بی‌هوازی .

5-    خستگی زود رس.

6-    كاهش تمركز و قدرت تصمیم‌گیری.

7-    افت عملكرد.

اثرات منفی در دوره‌های تكراری كاهش وزن:

1-    خطر افزایش وزن.

2-    تجمع چربی در قسمت فوقانی بدن.(چربی احشایی)

3-    اختلالات چربی و لیپوپروتئین.

4-    مشكلات تولید مثلی.

5-    اختلالات مواد معدنی استخوانی.

 

ملاحضات عملی برای كاهش وزن:

1-    در رده وزنی قابل دستیابی رقابت كنید و در رده وزنی غیر منطقی قرار نگیرید.

2-    قبل از فصل مسابقات ، وزن را كم كنید و آن را تدریجاً كم كنید تا چربی از بین برود.

3-    اگر لازم است 10درصد وزن بدنتان كاهش یابد ، قبل از مسابقات تدریجاً 6درصد آن را كم كنید و در آخر 4درصد آن را با كم كردن آب بدن در عرض 24 تا 48 ساعت قبل از مسابقه كاهش دهید.

4-    در طی تمرینات و دوره‌های كاهش ، برای حفظ ذخایر گلیكوژنی ، رژیم حاوی مواد قندی مصرف كنید.

5-    در صورت محدودیت غذایی بای كاهش وزن ، مكمل‌های ویتامینی و مواد معدنی مصرف كنید.

6-    دوره‌های زمانی بین وزن‌كشی و رقابت را برای جایگزینی ذخایر انرژی و آب به حداكثر برسانید.

7-    بلافاصله بعد از تمرین از نوشیدن آب‌میوه ، نوشابه،شربت‌های شیرین و ... پرهیز كنید.(آب خالص بنوشید)

8-    نوشابه گازدار، سس ، ماءالشعیر، غذاهای سرخ كردنی ،برنج در نهار و شام، كره و شیرینی را از غذاهای خود حذف كنید.

9-    غذا را با سوپ و سالاد شروع كنید.

10-    غذا را به آهستگی بخورید و هر لقمه غذا را در دهان 20 تا 30 بار بجوید و موقع خوردن غذا از تماشای تلویزیون خودداری كنید و حرف زدن را به حداقل برسانید و به غذا خوردن توجه كنید.

11-    پرخوری در یك وعده غذایی بسیار مضر بوده و چربی‌ساز می‌باشد.

12-    از انواع سبزیجات ، كاهو، كلم ، هویج ، و امثال آن در هر وعده غذایی استفاده كنید.

 

ملاحضات عملی برای افزایش وزن:

1-    به وعده‌های اصلی مخصوصاً صبحانه توجه كنید.

2-    بلافاصله بعد از تمرین نوشیدنی پر كربوهیدرات به همراه پروتئین مصرف كنید.برای مثال شیرعسل، شكلات‌های پروتئین‌دار، سفیده تخم مرغ آب‌پز با آب‌میوه یا غذای كامل.

3-    میان وعده‌ها را با كیفیت كنید:(میان وعده صبح، عصرانه (قبل از تمرین)، لقمه‌های آخر شب.

4-    برای لقمه‌های آخر شب یك لیوان شیر با انجیر یا ... تاكید می‌شود.

5-    خواب كافی و به موقع در شب بسیار تاكید می‌شود در غیر اینصورت تمرین و تغذیه تاثیری نخواهد داشت.

6-    در كل برای افزایش وزن فرمول اصلی شامل تمرینات ورزشی قدرتی + رژیم پرپروتئین (حداكثر تا 2 گرم پروئین به ازای هر كیلوگرم وزن بدن در روز) + مولتی ویتامین در صبحانه.

7-    مصرف خودسرانه مكمل را كنار بگذارید و در صورت لزوم با مدیر تغذیه تیم مشاوره كنید.

8-    حد مجاز افزایش وزن ، یك كیلو در هفته است.

9-    افزایش وزن با پرخوری مساوی است با افزایش چربی كه در ورزش كشتی به‌هیچ‌وجه مطلوب نیست.


 

                                        آمپول سوماتروپین (سوما)

برای پیشرفت بهتر در رشد و عضله سازی اکثر بدنسازان از این هورمون استفاده می کنند. بطور طبیعی هورمون رشد در بدن ساخته می شود ولی با افزایش سن از ترشح این هورمون کاسته می شود، در کشورهایی مثل آمریکا هورمون سوماتروپین غیر مجاز و دوپینگ شناخته نمی شود و جزء داروهای مفید و در یک تعریف اغراق آمیز به اکسیر جوانی نیز معروف است زیرا افراد پیر با استفاده از این هورمون بلافاصله شروع به عضله سازی و همچنین باعث تقویت قوای ج.ن.س.ی می شود. البته بدنسازان در سطح پیشرفته و در دوران تفکیک عضلانی از این هورمون استفاده میکنند چون این هورمون علاوه بر عضله سازی خاصیت چربی سوزی نیز دارد به هر حال استفاده از آن به افراد مبتدی وافرادی که زیر ۱۸ سال هستند توصیه نمیشود چون به زبان ساده موجب اختلال در رشد طبیعی بدن میشود و در افراد بالغ احتمال رشد عرضی استخوانها وجود دارد.البته بعید به نظر میرسد هورمونهای موجود در ایران اصل یا موثر باشد چون قیمت واقعی این هورمون بسیار بالا است ضمناْ در زیر توضیحاتی از جنبه پزشکی آورده ام:
موارد مصرف‌:
سوماتروپین‌ در درمان‌کوتاه‌ قدی‌ ناشی‌ از کمبود هورمون‌ رشد ازجمله‌ در کوتاه‌ قدی‌ در سندروم‌ ترنر به‌کارمی‌رود.
مکانیسم‌ اثر:
هورمون‌ رشد یکی‌ ازهورمونهای‌ هیپوفیز قدامی‌ می‌باشد.
فارماکوکینتیک‌:
نیمه‌ عمر مصرف‌ دارو
به‌ دنبال‌ تزریق‌ داخل‌ وریدی‌ ۲۰-۳۰ دقیقه‌ و پس‌ از تزریق‌ داخل‌ عضلانی‌ یا زیرجلدی‌ حدود ۳-۵ ساعت‌ است‌. طول‌اثر دارو ۱۲-۴۸ ساعت‌ است‌. متابولیسم‌دارو کبدی‌ و دفع‌ آن‌ از طریق‌ صفرامی‌باشد.
موارد منع‌ مصرف‌:
در هیپوتیروئیدیسم‌درمان‌ نشده‌ یا تومورهای‌ بدخیم‌خصوصŠ تومور داخل‌ جمجمه‌ای‌ که‌به‌طور فعال‌ در ۱۲ ماه‌ گذشته‌ رشدکرده‌باشد نباید مصرف‌ شود.

هشدارها:
۱ ـ مصرف‌ دارو تنها در بیماران‌با اپی‌فیز باز مجاز می‌باشد.
۲ ـ در افراد مبتلا به‌ دیابت‌ ممکن‌ است‌تنظیم‌ مقدار مصرف‌ داروی‌ ضد دیابت‌لازم‌ باشد.

عوارض‌ جانبی‌:
هر امپول و هورمون علاوه بر سودش ضرر بسیاری ام داره (اگه بخوای حرفه ای کار کنی خوب سود مهم و ضررش کمرنگ میشه واست )
سوما قبل مصرف این دارو کاملا فکر کنن و تحقیق کنن بعد تصمیم بگیرن ….معمولا سوما رو (که به قول استاد اصلشم پیدا نمیشه )واسه کات کردن استفاده میشه اما کات کردن واسه یه مسابقاتی که ارزشش رو داشته باشه مثل سطح کشوری و بایدم قید خیلی از چیزا رو بزنی …( اگرومگالی …ناراحتی کلیه … سر درد دائم … عصبی بودن… گنده شدن ****** …ذخیم شدن صدا… بی خوابی و.غیره تو تاپیک ها بگردی همه ی این ها با توضیح به لطف استاد هستن…..) الان اکثر بدنساز های کشور ما که مسابقات شرکت میکنن رو ببینی میتونی عوارض شو به خوبی ببینی به خصوص اکرومگالی رو تو ناحیه فک و نوک
انگشتان و پیشانی… …..(تو که بکسر هستی نیاز به قدرت و سرعت داری حالا اختار با خودته اما بنظر من تو از خیلی دارو های دیگه می تونی استفاده کنی ……..

تداخل‌های‌ دارویی‌:
استفاده‌ همزمان‌مقادیر بالای‌ استروئیدهای‌ آنابولیک‌،آندروژنها، استروژنها و هورمونهای‌تیروئیدی‌ با این‌ دارو سبب‌ تسریع‌ بسته‌شدن‌ اپی‌فیزها می‌شود. مصرف‌ طولانی‌مدت‌ مقادیر درمان‌ کورتیکوتروپین‌(ACTH) و مقادیر بالای‌ خوراکی‌کورتیکواستروئیدهاؠ ? سبب‌ مهار پاسخ‌ به‌هورمون‌ رشد می‌شود.

نکات‌ قابل‌ توصیه‌:
۱ ـ قبل‌ از به‌کار بردن‌ این‌فرآورده‌ باید حساسیت‌ به‌ هورمون‌ رشدو مصرف‌ همزمان‌ سایر داروها خصوصŠکورتیکواستروئیدها و کورتیکوتروپین‌ رادر نظر گرفت‌.
۲ ـ دارو باید به‌ مقدار مناسب‌ تجویز شده‌ ومیزان‌ رشد به‌طور منظم‌ توسط پزشک‌تعیین‌ شود.
۳ ـ در صورتی‌ که‌ درمان‌ با شکست‌ مواجه‌شود، تست‌های‌ سرولوژیک‌ برای‌ تعیین‌میزان‌ آنتی‌بادی‌ هورمون‌ رشد انجام‌گردد.
۴ ـ سن‌ استخوان‌ طی‌ درمان‌ باید هر سال‌تعیین‌ شود.
۵ ـ بررسی‌ عملکرد تیروئید و ارزیابی‌بروز ضایعات‌ داخل‌ جمجمه‌ای‌ لازم‌می‌باشد.
۶ ـ تزریق‌ داخل‌ عضلانی‌ دارو بسیاردردناک‌ می‌باشد.

مقدار مصرف‌:
مقدار مصرف‌ ۰/۵-۰/۷units/kg (درسندرم‌ ترنر مقدار مصرف‌ به‌ units/kg 1افزایش‌ می‌یابد) در هر هفته‌ می‌باشد که‌ به‌۶-۷ مقدار منقسم‌ برای‌ تزریق‌ زیرجلدی‌تقسیم‌ می‌شود (یا به‌ ۲-۳ مقدار برای‌تزریق‌ داخل‌ عضلانی‌).

اشکال‌ دارویی‌:
For Injection: 4 IU
هورمون رشد انسان یعنی سوماتو تروپین محتوی یک زنجیره پلی پپتیدی واحد متشکل از صد ونودویک آمینو اسید می باشد که توسط بخش پیشین غــده هیپوفیز که یک غده درون ریز است ترشح می شود هیپوتالاموس توسط هورمون آزاد کننده جی اچ ار اچ (سوماتو کرینین) و هورمون مهار کننده سوماتو تساتین ترشح جی اچ را از هیپوفیز قدامی کنترل می کند. هیپوفیز طبیعی محتوی (۳-۵)میلی گرم هورمون رشد است و روزانه پانصد میکروگرم جی اچ ترشح می کند

عوامل مؤثر و بازدارنده در ترشح هورمون رشد :
الف:عوامل مؤثر غیر داروئی
خواب
فعالیت بدنی و ورزش
برخی از آمینو اسیدها بخصوص آرژنین چون آرژنین آزادی جی اچ را از طریق مهار آزادی سوماتو تسانین تحریک می کند
قند خون پایین یاهیپوگلیسمی
عوامل استرس زا
عوامل مؤثر داروئی
اگونیست های آلفا آدر نرژیک ، مانند کاتاپرس ، آزادی جی اچ را تا حدودی تحریک می کند.
داروهای پیشی ساز و دوبامین مانند(لوودوپا) و بروموکریپتین سطح ترشح هورمون رشد را افزایش می دهند.
اگونیست های سروتونین نیز سطح ترشح جی اچ را افزایش می دهد.

ب : عوامل بازدارنده غیر داروئی
قند خون بالایاهیپوگلیسمی
افزایش غلظت سری اسیدهای چرب آزاد، آزادی جی اچ را کند می کند.
چاقی آزادی جی اچ را در پاسخ به بسیاری از محرکها کم می کند که این مسئله با کاهش وزن حل شدنی است.
ناراحتی روحی

عوامل بازدارنده داروئی :
داروهای مسدود آلفا آدر نرژیک مانند (یوهی مابین) آزادی جی اچ را کاهش می دهد.
همچنانکه احتمالا می دانید، افزایش بیش از حد هورمون رشد پیش از بسته شدن اپی فیزها (قسمتهای قابل رشد استخوانها) روی دهد موجب رشد طولی بیش از اندازه استخوانها یا ژیگانتیسم می شود و چنانچه سن افزایش جی اچ بعد از بسته شدن اپی فیزها باشد (در نژاد ایرانی بین ۱۶ الی۲۱ سال و در بعضی نژادها تا ۲۵ سال)موجب رشد عرضی بیش از حد استخوانها یا آکرو مگالی می شود.
هورمون رشد بر روی تمام بدن و بر روی اغلب نسوج تاثیر گذار است. که البته تاثیر جی اچ به طور مستقیم بر روی عملکرد بدن ناچیز بوده و در واقع جی اچ با تحریک سخت فاکتورهای رشد با نام سوماتومدین ها یا فاکتورهای رشد شبه انسولین توسط کبد عضلات و بعضی بافتهای دیگر باعث تحریک رشد در اغلب بافتهای بدن می شود.

اثر هورمون رشد بر متابولیسم سه گروه عمده مواد غذائی ( کربو هیدراتها، پروتئینها و چربی) و مواد معدنی :
تاثیر جی اچ بر متابولیسم کربو هیداتها : هورمون رشد تجزیه گلیکوژن کبد و تشکیل گلوکز از ذخیره گلیکوژن کبد را افزایش داده و جذب گلوکز را نیز در اغلب بافتها کاهش می دهد. بدین جهت جی اچ یک آنتاگونیست انسولین به شمار می رود. چرا که همانطور که گفته شد قند خون را از طریق کاهش مصرف آن بالا می رود.
تاثیر جی اچ بر متابولیسم پروتئینها : هورمون رشد از طریق اثر بر روی سنتز ار ان ا بر سنتز پروتئین تاثیر گذار است. این هورمون موجب افزایش سنتز انواع ار ان ا می شود. و در نتیجه ار ان ا پیام آور افزایش یافته و سبب تحریک عمل پروتئین سازی می شود. جی اچ موجب حبس ازت و به وجود آمدن حبس تعادل(+) نیتروژن در بدن و افزایش ساخت پروتئین سلولی می شود و می توان گفت که جی اچ فعالیت آنابولیک انسولین روی جذب آمینو اسید را کامل می کند.
تاثیر جی اچ بر متابولیسم چربیها: هورمون رشد از نظر تجزیه تری گلیسیریدها به اسیدهای چرب باعث افزایش اسیدهای چرب آزاد خون می شود. بدنی ترتیب تاثیر جی اچ بر روی سوخت و ساز چربیها باعث افزایش تولید ستون نیز می شود.
تاثیر جی اچ بر روی مواد معدنی : هورمون رشد با حبس پتاسیم ، فسفر و سدیم نیز موجب رشد سریع سلولی می شود.
همانطور که می بینیم جی اچ با افزاییش میزان قند و اسیدهای چرب خون ، منبع انرژی جدیدی را در اختیار بافتهای بدن قرار می دهد. بنابراین موجب صرفه جویی در مصرف پروتئین بعنوان سوخت می شود و شروتئین برای وظیفه اصلی خود که نقش ساختمانی می باشد به کار می رود.
جی اچ از طریق هیپر تروفی موجب افزایش اندازه بافت عضلانی و همچنین از طریق هیپر پلاسیا باعث افزایش تعداد سلولهای عضلانی می شود.که البته هیچ هورمون استروئیدی قادر به ازدیاد تعداد سلولهـای عضلانـی نمی باشــد و استروئیدها فقط قادر به افزایش حجم سلولهای عضلانی هستند. پس در اینجا یک تفاوت عمده بین استروئیدی ها و جی اچ در افزایش کارائی عضلانی آشکار می شود. به همین دلیل است که هورمون رشد یک عمل عضلانی سازی مضـاعف نسبت به استروئیدها دارد و همین مسئله باعث اهمیت یافتن جی اچ به عنوان یک هورمون فوق العاده مؤثر آنابولیک می باشد. چرا که با استفاده از آن حرفه ای ها می توانند حتی تا حدودی ضعفهای ژنتیکی عضلانی بدن خود را اگر ناشی از کم بودن سلولهای عضلانی باشد، البته تا حد کمی بر طرف کنند. داشتن خاصیت هیپر پلاسیا هورمون رشد، با وجود تدریجی بودن باعث دگرگونیبسیاری در بدن خواهد شد.
همچنین از جی اچ در فصل آماده سازی برای مسابقات و برای کاهش درصد چربی بدن استفاده می شود. چرا که همانطور که گفته شد جی اچ باعث تجزیه تـری گلیسیریدها به اسیدهای چرب و استفاده از آنها به عنوان منبع انرژی برای فعالیت بافتها می شود. در نتیجه استفاده از هورمون رشد به طور منظم باعث کاهش قابل ملاحظه ای در چربی بدن (بخصوص چربی زیر پوستی) می شود. که حرفه ای ها برای افزایش چربی سوزی همزمان از هورمونهـای تیروئیـد ( تیروکسین یا یدوتیروئین)و یا داروهای مقلد سمپاتیک ( مانند کلن بوترول وافدرین) نیز استفاده می کنند که البته همانگونه که در جای خود اشاره خوایم کرد در بعضی مواقع استفاده از هورمون تیروئید اجباری و ضروری می باشد.
هورمون رشد همچنین باعث تقویت بافت همبند، زردپی و غضروف نیز می شود. که همین اثر تاثیر شگرفی بر افزایش قدرت عضلانی شخص خواهد داشت و بسیاری از پاورلیفترهاو بدنسازان حرفه ای با استفاده از جی اچ و هممچنین از استروئیدها (که با اافزایش حبس آب در مفاصل موجب تقویت آنها می شود) با تقویت مضاعف مفاصل خود را از آسیبهای ورزش و درد مفاصل دور نگاه می دارند و در ضمن قدرت عضلانی آنها نیز به طرز چشمگیری افزایش می یابد. بعضی از اافرادی که از هورمون رشد استفاده کرده اند ممکن است آن را داروئی چندان مؤثری در افزایش حجم عضلات نیافته باشند. این افراد باید بدانند که استفاده از جی اچ هم مثل سایر موارد در رشد ورزش حرفه ای نیاز به داشتـن اطلاعات کامل و دقیق در مورد کاربرد می باشد که اگر این مسئله نادیده گرفته شود بدون شک شخص به نتایج مورد انتظار نخواهد رسید.اینو از اقا وحید به گوش جان بسپرید.
مصرف جی اچ نیاز به برخی هورمونها مثل کورتیکو استروئیدها، گونادوتروپین ها و حتی استروژن و به خصوص انسولین و هورمونهای تیروئید دارد.
زمانی مصرف کننده هورمون رشد حداکثر نتیجه ممکن را خواهد گرفـت کـه همراه با هورمون رشد حذاقل از دو هورمون تیروئید و انسولین استفاده کند چرا که تنها زمانی که مصرف جی اچ همراه با مصرف انسولین و تیروئید باشد می تواند کبد را برای ترشح حداکثر مقدار سوماتومدین یا فاکتور رشد شبه انسولیـن تحریک کند. که البته معمولا همراه این ترکیب از استروئیدها نیز معمولا به خاطر خواص آنتی کاتابولیکی که دارند استفاده می شود.استروئیدهایی که معممولا در این زمان استفاده می شوند شامل استرهـای تسترستـرون (انانتات،اسپیونات پروپیونات)و گاهی هپانوت هستند. و بدین ترتیب حداکثر حجم قدرت عضلانی ممکن به دست می آید. یعنی همان چیزی که در ورزشکاران حرفه ای می بینیم و در واقع هیچگاهحجم عضلانی که با این سیستم به دست می آید نه تنها با یک رژیم غذایی کامل بلکه حتی با سیستم های دیگر داروئی (که به طور مثال فقط در آنها از استروئیدها استفاده می شود) نیز نمی توان مقایسه کرد. چرا که نتایج به دست آمده بسیار چشمگیر می باشد. بعضی از ورزشکاران که ادعا می کنند جی اچ برای آنها در افزایش حجم عضلانـی آنطور که باید مؤثر نبوده. ورزشکارانی می باشندکه جی اچ را به تنهایی و بـرای کاهش درصد چربی و کسب آمادگی قبل از مسابقات استفاده کرده اند. یعنـی همان چیزی که بعضی ورزشکاران در کشور ما انجام می دهند. همانطور که اشاره شده مصرف جی اچ بدون انسولین و هورمونهای تیروئیدها به دلایل ذکر شده تاثیر چندانی بر روند افزایش حجم عضلانی نخواهد داشت. همچنین از آنجایی کـه معمولا این ورزشکاران برای امادگی در فصل مسابقات در رژیم نسبتا کم کالری و کم کربو هیدرات به سر می برند این مسئله نیز می تواند باعث پائین آمدن سطح ترشح انسولین و هورمون تیروئید خود بدن باشد. بنابراین این ممسئله نیز می ـ تواند باعث کاهش نتایج آنابولیک حاصل از مصرف هورمون رشد باشد.

از طرفی ورزشکاران معمولا در فصل آماده سازی برای مسابقات ممکن است از داروهای مقلد سمپاتیک (آدرنرژیک) برای چربی سوزی بیشتر همـراه جی اچ مصرف کند. که از آنجائیکه مصرف داروهای مقلد سمپاتیک سطح انسولیـن و هورمون تیروئید بدن را پائین می آورد، این داروها نیز می توانند باعث کاهش کارائی آنابولیک جی اچ شوند ولی کارائی چربی سوزی آن را افزایش خواهند داد. هورمون رشد جزء گرانترین داروهایی می باشدکه در ورزش حرفه ای استفـاده می شود از طرفی شخص مصرف کننده حداقل از هشت هفته تا یک سال (به طور متناوب) باید از جی اچ استفاده کند تا نتایج قابل توجه آنابولیک را ببیند. بنابراین کسانی که از این دارو استفاده می کنند باید پول هنگفتـی را در راه سرمایـه گذاری کنند. ورزشکاران حرفه ای که از این دارو استفاده می کنند دائما تحت نظر پزشک متخصص بوده و باید دائما تحت آزمایشاتی مثل اف بی اس یا تاممین گلوکز خون با روش فینگر استیک قرار بگیرند (که بعضی وقتها چندین بار در روز باید انجام بگیرد.)

با این وجود از لحاظ تئوری همواره با مصرف جی اچ توسط افراد سالم (یعنی افرادی که برایی مصارف پزشکی از جی اچ استفاده نمی کنند بلکه برای افزایش کارائی عضلانی )خطر برخی مشکلات جسمی را دارد. که از آن جمله می توان به: دیابت، کم کاری تیروئید، آکرومگالی، بزرگ شده کلیه ها، افزایش حجم عضلات قلب، قند خون بالا اشاره کرد.

در مورد علت احتمال بوجود آمدن دیابت توسط هورمون رشد باید گفت کـه هورمون رشد اضافی نه تنها ترشح بیش از اندازه انسولین را به طور مستقیـم باعث می شودبلکه از هیپو گلیسمی که بوجود می آورد ترشح انسولین را زیاد می کند که این عمل می تواند به تدریج باعث خستگی و فرسودگی و در نهایت مرگ سلولهای بتای پانکراس شود.

البته باید گفت تعدداد ورزشکارانی که با مصرف جی اچ به هریک از عوارضی که ذکر شد گرفتار شده اند بسیار کم بوده است. که این مسئله می تواند به ایـن واقعیت ارجاع داده شود که اصولا تعداد ورزشکارانی هم که از هورمون رشـد استفاده می کنند نسبتا کم است. از طرفی که حرفه ای ها از این دارو استفاده می کنند همانطور که گفته شد، دائما تحت نظر پزشک و ازمایشات مختلـف پزشکی می باشند.

مارکهای مختلفی از جی اچ هم اکنون در نقاط مختلف جهان تولید می شود که این محصولات با محصولاتی که در گذشته تولید می شد تا حدودی متفاوتند. چرا که اولین محصولاتی که به عنوان هورمون رشد عرضه می شد در واقع عصاره هیپوفیز اجساد بود که البته بعدها تولید این نوع هورمون رشد متوقف شد. چرا که در چند مورد، مصرف این نوع هورمون رشد موجب مرگهای ناشی از بیماری کروتیزـ جاکوب (بیماری پیشرونده و کشنده زوال عقل که به نظر می رسد ناشی از یک ویروس نادر بود) مشاهده شد. البته هیچ یک از افراد مبتلا ورزشکار نبوده اند. بدین ترتیب مصرف این نوع از جی اچ توسط اف دی ای منسوخ شد و انواع جدیدی از زنجیرهای اسیدهای آمینه ساخته شد که اولین نمونه آن مورد تایید سازمانهای داروئی قرار گرفت و نام آن پروتروپین بود که توسط شرکتی به نام جنتک ساخته شد و شامل زنجیره های اسید آمینه ای با صدونودودو اسید آمینه بود. اندکی بعد شرکت معروفی که بعضی محصولات آن در ایران هم یافت می شود، محصولی با نام هوماتروپ را عرضه کرد که از زنجیره های اسید آمینه ای صدونودویک اسید آمینه تشکیل یافته بود. باید گگفت که معمولا هوماتروپ به پروتروپین ترجیح داده می شود. چرا که همانطور که در ابتدای این مقاله گفته شد هورمون رشد انسان دارای زنجیره صدونودویک اسید آمینه ای تشکیل یافته است. بنابراین محصولاتی که از زنجیر صدونودوبک اسید آمینه ای تشکیل یافته باشند شباهت بیشتری به هورمون رشد انسان می تواند داشته باشد. همین اختلاف کوچـک در مارکهای مختلف رشد می تواتد توجیح کننده ترشح آنتی بادیهای بیشتر در مقابل محصولاتی با زنجیره صدونودودو اسید آمینه ای باشد.

البته محصولات متنوع دیگر نیز در سراسر جهان تولید می شود که بنابر دلایـل ذکر شده سعی شده است که اکثر این محصولات با ساختمان صدونودویک اسیدآمینه ای ساخته شوند در این میان محصولی که نسبت به انواع دیگر بسیار کمیـاب تـر است و البته خواهان زیادی نیز در بین حرفه ای ها دارد محصولی به نام گرورم می باشد که از عصاره هیپوفیز انسان استخراج می شود. که بعضی از مصرف کنندگان آن ادعا کرده اند که دارای کارائی بسیار خوبی در بدن می باشد .

 


ال-گلوتامین

ال -گلوتامین، تنها آمینو اسید آزادی است که به مقدار فراوان در عضلات استخوانی وجود دارد.این ماده می تواند بافت های عضلانی را با محدود کردن فرایند رقیق شدن پروتئین ها از طریق حفظ نیتروژن،گلی کوژن و سنتز پروتئین ،نگهداری کند.همچنین ،این ماده می تواند در تغذیه و از بین بردن سموم بدن به مغز کمک کند.به همین دلیل از ال -گلوتامین به عنوان آمینوی افراد متفکر یاد شده است.ویژگیهای حفاظتی این ماده برای عضلات و مغز ، آنرا به عنوان یک افزودنی با ارزش به رژیم غذائی ورزشکاران، تبدیل کرده است.گلوتامین به علت افزایش انرژی فراوان و رفع خستگی، و همچنین افزایش قدرت و حجم دهنده ی قویتر از کراتین طرفداران فراوانی دارد. کیفیت و خالص بودن این ماده در آزمایشگاه ثابت شده است.

 

کارایی:

 

1-موثر در حفظ بافتهای عضلانی

 

2- در تغذیه و از بین بردن سموم بدن به مغز کمک می کند.

 

3-افزایش حجم و قدرت

 

طرز مصرف:

 

روزانه یک قاشق چایخوری همراه با آب و یا آبمیوه مورد علاقه خود مصرف نمایید.

 

موارد احتیاطی:

 

در صورت داشتن هر گونه بیماری خاص با پزشک مشورت نمایید. دور ازدسترس کودکان نگهداری شود.

نام های ژنریك و تجاری: اكسی موتولون (آنادرول)، متاندرستنولون (دیانوبول)، استانوزول (وینسترول)، ناندرولون دكانوئات (دكا _ دورابولین)، تستوسترون سیپیونات (دپو _ تستوسترون)، بولدنون اندسیلنات (اكی پوییز) و غیره نام های عامیانه...


                                                                           منبع:
http://www.fars-wrestling.blogfa.com




برچسب ها : مواد غذایی , مکمل ها , تغذیه کشتی گیران , مکمل برای کشتی گیران , تغذیه کشتی گیران در ماه مبارک رمضان , گلوتامین , راهکارهای عملی کاهش وزن , راهکارهای عملی افزایش وزن , خطرات کمبود اب بدن , سوماتروپین , ال_گلوتامین ,

ادامه مطلب ... نظرات :


آمار بازدید

کل بازدید ها :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل مطالب :

    بروزرسانی :

درباره ما

وبلاگی برای حمایت از ورزش اول ایران-لطفا نظرات ارزشمندتون رو بیان کنید و برای حمایت از ورزش اول کشور خود لطفا بنر مارا در وبلاگ خود قرار دهید با تشکر-امیر محمدی



تبلیغات
  • طراحی قالب توسط پارس تولز
  • ParsTools.Com
.CopyRight © 2010 - 2011 koshtykermanshah Group , All Rights Reserved ©